每年农历的三月三是贵州黔东南锦屏县苗族地区传统的“甜粑节”。传说是“引蛇出洞”而又“避蛇咬”的一个节气。 所谓“引蛇出洞”，是说蛇的冬眠期结束，春雷振大地，在洞里冬眠一个冬天的蛇苏醒过来了，农历三月三这天开始出洞。为此，三月三到来之前，苗族人家家户户上山采甜藤（又名狗屁藤），将甜藤冲烂滤水泡糯米，将米磨成粉后，加入粑菜（一种通过晒干加工成粹粉的灰白色的野菜），捏成拳头大小的圆团，用粽子叶包好，用蒸笼蒸熟即